Heidelbeere
Auch die Heidelbeere ist ein hochwirksames Antioxidans. Ihre kapillargefäßstärkende
und durchblutungsfördernde Wirkung, aber auch der Schutz vor grauem Star,
Nachtblindheit und anderen Sehproblemen wird besonderen Inhaltsstoffen, den
Anthocyanen, nachgesagt. Sie enthält die Vitamine A, B und C, Mineralien,
Pektin und Glykoside. Außerdem wirkt die Heidelbeere
dem Bakterienwachstum entgegen und besitzt nicht nur entzündungshemmende,
sondern auch krebshemmende Eigenschaften. Bekanntlich ist sie eines der besten
Mittel gegen Durchfall.